¿Baño María? ¿a fuego lento? ¿flambear?
Para entender todas nuestra recetas, le ayudamos con un glosario de los términos más comunes utilizados entre expertos culinarios. Ahora usted pasará a ser parte del selecto grupo de Maestros de la Cocina respaldado por el prestigio de Restaurant Satiricón.cl

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Letra "W"
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- Wakame
Es un alga de color verde oscuro, tiene una textura suave y delicada.

- Wasabi
Mostaza verde de rábano picante.

- Wasabi
Pasta de color verde y sabor punzante que se elabora apartir de una raíz parecida al rábano que se pone en el sushi, o se diluye en la salsa de soja.

- Whisky
Bebida alcoholica obtenida de la destilación de un compuesto en fermentación extraido del grano de determinada planta.

- Wine
Vino en inglés

- Wok
Sartén china que se emplea para saltear pescados, carnes y mariscos.

- Würst
Salchicha en alemán.